Salud | NYL.- El consumo regular de nueces se ha consolidado como una de las recomendaciones clave dentro de una dieta equilibrada, según expertos en nutrición y organismos de salud. Diversos estudios científicos han demostrado que este fruto seco aporta múltiples beneficios al organismo, gracias a su alto contenido de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales.
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, conocidos por su efecto positivo en la salud cardiovascular. Su ingesta contribuye a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y a aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”), lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Además, contienen antioxidantes que combaten el estrés oxidativo, un factor relacionado con el envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.
Otro aspecto destacado es su aporte de energía de calidad, lo que las convierte en un alimento ideal para incluir en meriendas o como complemento en ensaladas, yogures y platos principales. A pesar de su contenido calórico, los especialistas señalan que, consumidas con moderación, no favorecen el aumento de peso, sino que pueden contribuir a la sensación de saciedad y al control del apetito.
Asimismo, las nueces contienen nutrientes como el magnesio, fósforo y vitamina E, fundamentales para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Algunos estudios incluso sugieren que su consumo frecuente podría estar asociado con una mejor función cognitiva.
Los expertos recomiendan incorporar un puñado de nueces al día —aproximadamente 28 gramos— como parte de una alimentación variada y balanceada. No obstante, advierten que deben consumirse preferiblemente naturales o tostadas sin sal añadida, para evitar efectos negativos en la presión arterial.
En definitiva, incluir nueces en la dieta diaria representa una decisión sencilla pero significativa para mejorar la salud general y prevenir enfermedades a largo plazo.
