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15to Festival St Patrick Guaynabo PR


3/18/10

                                        15to Aniversario de Fiestas y Parada de San Patricio

Por: Graciela Cacho

 

El pasado 14 de marzo de 2010 se celebro las tradicionales Fiestas de San Patricio y Parada de St. Patrick's, se tuvo la oportunidad de presenciar la longaniza más larga del mundo, con la que se aspiro y se logro a un récord Guinness, fue confeccionada por la planta Euro Caribe. La misma alcanzo 5,615 pies. Los asistentes disfrutaron de platos confeccionados por distintos chefs con longaniza como ingrediente principal, todo el dinero que fue recaudado en la venta de estos platos será a beneficio de 10 organizaciones sin fines de lucro. Entre éstas la YMCA, Sociedad ProHospital del Niño de PR, la Cruz Roja, Alianza para un Puerto Rico sin Drogas, Casa de Niños Manuel Fernández Juncos y SER de Puerto Rico, entre otras.

 




Los padrinos del evento lo fueron la presentadora de televisión Mónica Zevallos y nuestro afamado cantante Ismael Miranda.  A la 1:00 p.m. se inicio la tradicional parada con la participación de batuteras, reinas, comparsas y carrozas.

Luisito Vigoreaux estuvo a cargo del arroz mamposteao con longaniza, con la participación y ayuda de los profesores y estudiantes de Artes Culinarias del Instituto Universal Career Community College.

Universal Career, quiere agradecer la participación y apoyo de sus profesores, representantes de admisiones, estudiantes, personal administrativo y Director y Decano el Sr. Carlos Velázquez ya que fue una de las estaciones participantes de mayor venta y apoyo a la actividad.

De igual manera el agradecimiento al Sr. Miguel A. González, presidente del comité organizador de San Patricio y a su equipo de trabajo por la oportunidad y apoyo a eventos como este. A todos los que fueron parte con el propósito de concienciar a la comunidad sobre la gran obra querealizan estas organizaciones sin fines de lucro.

Y en especial el apoyo y la participación del fotógrafo Eliezer Sanabria para US.Latino.


Autor: Graciela Cacho
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